Hotellerie 4.1 – Umfrage zur Digitalisierung der Branche
Digitalisierung: Diese Apps und Services helfen allen Gastronomen (und ihren Gästen)
Über Mitarbeitermotivation, Arbeitsklima und Digitalisierung
Die Location könnte kaum besser sein: Der Berliner Hauptbahnhof ist nur einen Kilometer entfernt, in direkter Nachbarschaft liegt das Naturkundemuseum, Tram- und U-Bahn-Haltestelle befinden sich direkt vor der Tür. Das „Mercure Hotel Berlin City“ liegt im Herzen der Hauptstadt. 50 festangestellte Mitarbeiter kümmern sich hier um die Gäste, die in 246 Zimmern untergebracht werden. Geleitet … mehr lesen
Digitalisierung im Gastgewerbe: Das Hamburger Restaurant „Maria Magdalena“ im Porträt
Digitalisierung in der Gastronomie
Der Begriff „Digitalisierung“ ist derzeit in aller Munde und viele Gastronomen stehen nun vor der Aufgabe, sich diesem Thema anzunehmen. Denn dass es die Zukunft des Gastgewerbes mitbestimmen wird, stellt kaum noch jemand infrage. Doch wie lässt es sich angehen, dass Sie die Welt der Bits und Bytes nicht gleich überfordert? Mit diesem Beitrag möchten … mehr lesen
Generation Z und die Gastronomie – Chancen und Risiken
Nachdem die Generation Y (oder auch Millennials) von den Medien über lange Zeit unter die Lupe genommen, analysiert und kritisiert worden ist, bleibt die Frage: Was bzw. wer kommt eigentlich danach? Was zeichnet die nächste Generation – Generation Z – aus? Was bewegt junge Menschen, die zwischen 1996 und 2012 geboren sind? Was ist ihnen … mehr lesen
Neue Gäste & Optimierung des Mittagstisches – Wie LunchNow Gastronomen unterstützt
Das deutsche Team von Planday: Stephan Klemann
Stefan Brehm von Gastrofix über das smarte Kassensystem und die Zukunft der Branche
„Nur Barzahlung“ – Warum bargeldloses Bezahlen für die Gastronomie so wichtig ist
Kategorien
- Business management (10)
- Covid-19 (2)
- Employee Engagement (2)
- Employee Retention (2)
- Kundenbindung (34)
- Leadership (5)
- Management (102)
- Mitarbeiterbindung (57)
- Optimierung (101)
- Planday News (42)
- Recht (10)
- Verwaltung & Administration (94)