Ein neues Jahr bedeutet auch: neue Trends, Produkte, Ideen, Entwicklungen und Experimente. Um Innovationen von und für Gastronomen nicht zu verpassen, sollten Sie sich die wichtigsten Messen in 2020 jetzt schon mal in Ihrem Kalender markieren. Denn der Besuch von Messen verschafft nicht nur Inspiration, sondern auch neue Kontakte zu Branchenkollegen und somit die Erweiterung des eigenen Netzwerkes. Und das ist neben der Bereitschaft, neue Trends aufzuspüren und zu integrieren, mindestens genauso wichtig für den eigenen Erfolg. Also Stift (oder Tablet/ Smartphone) raus und folgende Termine eintragen. Auf den mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Events können Sie uns und Planday übrigens persönlich kennenlernen, da wir mit einem Stand vor Ort sein werden.

Messen 2020

Internationale Grüne Woche – Berlin

17. bis 26.01.2020

Seit über 90 Jahren treffen sich auf der Grünen Woche internationale Ministerien und Nahrungsmittelproduzenten, um Neuheiten zu präsentieren. Für Fachbesucher bietet sie vor allem die Möglichkeit, neue Trends zu entdecken und Kontakte zu Lieferanten und Produzenten zu knüpfen.

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Braukunst Live! – München

31.01. bis 01.02.2020

Bier, Kultur, Festival. So lautet der Dreiklang der Messe in Bayern. Vor allem aber geht es um Bier – bayrisch, national und international. Brauer, Händler, Fans und Gastronomen können sich über viele Stände mit feinen Bieren, ein Bühnenprogramm sowie prickelnde Tastings freuen. Zum Wohl!

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Gastro-Ivent – Bremen

9. bis 11.02.2020

Die Messe bündelt in zwei Hallen all das, was für die Branche relevant ist: neue Lösungen für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung sowie Premium-Lebensmittel und -getränke, innovative Convenience-Produkte, Kochzubehör, Einrichtung, Technik, Software, Kassensysteme, Apps und Marketing-Lösungen.

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Nord Gastro & Hotel – Husum

10. bis 11.02.2020

Die Messe gilt als größte Fach- und Ordermesse in Schleswig-Holstein mit etwa 250 Ausstellern und rund 5.000 Branchenprofis. Mit Fokus auf den Food- und Non-Food-Bereich sowie einem Fachbesucheranteil von 95% unterstützt sie vor allem die Erweiterung und Pflege des brancheninternen Netzwerkes.

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*Intergastra – Stuttgart

15. bis 19.02.2020

Die Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie hat sich bereits als eine der besten unter den europäischen Fachmessen für die Branche etabliert. Nun verspricht sie, 2020 „größer denn je“ zu werden. Zehn Hallen, 1.400 Aussteller, 100.000 Fachbesucher – ein Pflichttermin also für alle, die im wahrsten Sinne über den Tellerrand schauen wollen. Schwerpunkte der Messe: Food/Küche, Hotel, Ausstattung/Ambiente, Dienstleistung & IT, Getränke, Kaffee sowie Speiseeis.

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*Internorga – Hamburg

13. bis 17.03.2020

Im März öffnet wieder der Hotspot der Branche: die Internorga. Neben Ausstellern zu allen relevanten Themen von A wie Ambiente bis Z wie Zeitmanagement werden auch wieder Awards an Newcomer, Gründer und Innovatoren verliehen.

Außerdem gilt die Messe als der Treffpunkt, um Beziehungen zu pflegen, neue Kontakte zu knüpfen und lukrative Geschäfte abzuschließen.

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*Gastro Vision, Hamburg

13. bis 17.03.2020

Als Businessforum für Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering gilt die Gastro Vision als exklusiver Branchentreff. Sie findet parallel zur Internorga ebenfalls in Hamburg statt. Ein Besuch in der Hansestadt lohnt sich für Gastronomen also doppelt. Kreativ und innovativ werden hier Trends und Ideen von morgen an interaktiven Stationen wie der Stage of Taste, dem Community Table, der Digital Corner u.v.m. präsentiert.

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Gastronomie Events 2020

ProWein – Düsseldorf

15. bis 19.03.2020

Vor 25 Jahren als kleine Winzermesse gestartet, ist die ProWein mittlerweile die Weltleitmesse für Wein und Spirituosen. Mit einer unglaublichen Angebotsvielfalt versammelt sie Menschen aus Anbau, Erzeugung, Gastronomie und Handel. Barkeeper präsentieren zudem außergewöhnliche Cocktailkreationen, neueste Rezepturen und spannende Tastings.

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Die Badische – Baden-Baden

8. bis 10.05.2020

Die Messe setzt den Fokus auf ihre Region. Denn Baden ist für seine ausgezeichneten Weine und Winzersekte sowie eine lebendige Spirituosenszene bekannt. Einen Überblick über Weine, Obstbrände, Liköre, Gins, Whiskys und Co. bietet sie ebenso wie lokale und saisonale Feinkost.

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Chef-Sache – Düsseldorf

27. bis 28.09.2020

Die besten Avantgarde Chefs der Welt live on stage, Masterclasses für Gastronomen, die School of Wine für Sommeliers, ein Aromen-Labyrinth und Cuptastings: Die Chef-Sache bietet ein innovatives wie unterhaltsames Bühnenprogramm aus Symposien, Vorträgen und Wettbewerben und zieht damit jedes Jahr die Entscheider der Szene an.

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GastroTageWest – Essen

11. bis 13.10.2020

„Hotspot der Gastlichkeit“ schreibt sich der Branchentreffpunkt für den Westen Deutschlands auf die Fahne. Im Mittelpunkt der Messe steht vor allem der Food-Bereich. Zusätzlich werden auch Getränke, Küchentechnik, Einrichtung für die Gastronomie sowie Angebote für effizientes Prozessmanagement vorgestellt.

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Good to know Gastronomie 2020

Bar Convent – Berlin

12. bis 14.10.2020

Bartender, Hoteliers, Gastronomen, Hersteller und Importeure – sie alle kommen auf Europas größter Spirituosenmesse in der Hauptstadt zusammen, um durch das komplexe Programm aus Panels und Tastings inspiriert und informiert zu bleiben. Nicht nur am Standort wird dabei gemixt, geschüttelt und genippt. Auch in vielen Berliner Bars finden spezielle Events für Messebesucher statt.

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Berlin Food Week – Berlin

Oktober 2020

Mutige Experimente, kulinarische Facetten und eine wahnsinnige Vielfalt – sowohl bei den zahlreichen Marken als auch bei den Gastronomen, Manufakturen, Startups und Locations, die sich auf der Berlin Food Week präsentieren. Klar, denn immerhin verbindet sie die für Berlin typische Leidenschaft für Neues und Innovatives. Ein guter Anlass also, um in der Metropole die neuesten Trends kennenzulernen.

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GastRo – Rostock

15. bis 18.11.2020

Branchentreff, Produktschau, Ideenbörse: Die GastRo bietet in einer familiären Atmosphäre mit 270 Ausstellern und einem vielfältigen Programm viel Raum für Inspiration, wertvolle Impulse und zahlreiche neue Kontakte.

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Wir hoffen, wir sehen uns live und in Farbe auf der Intergastra, Internorga und/oder Gastro Vision. Schauen Sie sonst auch gerne jederzeit in unserer Veranstaltungsübersicht nach, wo Sie unser Planday-Team treffen können.

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