Lockdown Light in Deutschland – was Sie jetzt tun können

Lockdown Light in Deutschland – was Sie jetzt tun können

Die Ankündigung der Bundesregierung, im November zu einem ‘Lockdown Light’ zurückzukehren, hat sich für viele Gastronomen wie ein Schlag ins Gesicht angefühlt. Lesen Sie hier, was Sie jetzt tun können, um durch die nächsten vier Wochen zu kommen. 

Wie Sie erfolgreich einen Dienstplan erstellen

Wie Sie erfolgreich einen Dienstplan erstellen

Erhalten Sie hier unsere kostenlose Dienstplanvorlage und lernen Sie mehr darüber, warum eine reibungslos ablaufende Dienstplanung so wichtig für Ihren Betrieb ist. Wir teilen wichtige Informationen mit Ihnen, wie man Personaleinsatzplanung möglichst effizient gestaltet, welche Tools es zur Vereinfachung gibt und welche Schritte sie jetzt umsetzen sollten.

Kostenlose Vorlage für die Dienstplanung in Excel

Kostenlose Vorlage für die Dienstplanung in Excel

Die Personaleinsatzplanung ist ein wesentlicher Bestandteil Ihres Betriebs. Ganz gleich, ob Sie Schichten für Barpersonal, Einzelhandelmitarbeitende oder Krankenpfleger planen, Sie benötigen eine einfache und effektive Möglichkeit, die Arbeit für Ihr Team so einzuplanen, dass Bedürfnisse und Wünsche aller berücksichtigt werden. Unsere kostenlose Dienstplanungsvorlage kann Ihnen helfen, Produktivitätssteigerungen und höheres Mitarbeiterengagement zu erreichen.

KPIs, die jeder Restaurantmanager verfolgen sollte

KPIs, die jeder Restaurantmanager verfolgen sollte

Ein erfolgreicher und verantwortungsbewusster Restaurantmanager verwendet Key Performance Indicators (KPIs), um herauszufinden, ob Aufwand, Zeit und Geld richtig für die Ziele des Restaurants eingesetzt werden. Lernen Sie hier, welche Leistungsindikatoren Sie für Ihren individuellen Betrieb verwenden sollten und machen Sie einen Gesundheits-Check.

Krisenmanagement in einer neuen Normalität mit COVID-19

Krisenmanagement in einer neuen Normalität mit COVID-19

Um einen besseren Einblick in alle wichtigen Themen rund um den RestartGastro zu erhalten, stellten wir mit unseren Partnern von Foodnotify, FBMA, die gastgeber akademie sowie Gastrofix eine breit aufgestellte Expertenrunde in einem kostenlosen Webinar zusammen. In diesem Blogpost wollen wir einige wichtige Learnings aus diesem Webinar mit Ihnen teilen. Wenn Sie mehr wissen möchten, können Sie sich hier das Webinar in voller Länge ansehen.

Videomarketing für Ihre Gastronomie

Videomarketing für Ihre Gastronomie

Videomarketing für Ihre Gastronomie – Potenziale und was zu beachten ist Warum Video? Die wichtigste Frage zuerst: Warum überhaupt Videos? Nun, Videos sind visueller als Texte und aussagekräftiger als statische Bilder. Sie sind bequem, schnell konsumiert und vermitteln Inhalte wesentlich rasanter und damit effizienter. Nicht umsonst schauen wir uns lieber ein Video zur richtigen Zubereitung … mehr lesen

Die wichtigsten Erfolgsfaktoren für die Gastronomie

Die wichtigsten Erfolgsfaktoren für die Gastronomie

Es ist die magische Frage in jeder Branche: Wie führe ich mein Unternehmen zum Erfolg? Auch in der Gastronomie kocht diese Frage vor allem zu Beginn der Gründung eines Betriebes, aber auch in kleinen Krisenzeiten hoch: Wie mache ich mein Restaurant erfolgreich? Dabei entscheidet nicht ein einzelner Faktor über Erfolg oder Misserfolg einer Gastronomie, sondern … mehr lesen
Personalkosten – Die wichtigsten Kennzahlen für die Gastronomie

Personalkosten – Die wichtigsten Kennzahlen für die Gastronomie

Ein Restaurant ist immer nur so gut wie sein Team. Gute Servicemitarbeiter, die für einen tollen Eindruck und das Wohlfühlgefühl bei den Gästen sorgen, das Küchenteam, das unschlagbare Gerichte auf die Teller bringt und das Backoffice, das für die Aufrechterhaltung des Betriebes sorgt – sie alle sind essentiell für eine erfolgreiche Gastronomie. Aber wie genau … mehr lesen
9 Gästetypen, die jeder Gastronom kennt

9 Gästetypen, die jeder Gastronom kennt

„Der Gast ist König“, heißt es so schön. So sehr dies auch die Devise eines jeden Gastronomen und Servicemitarbeiters sein sollte, fällt es bei einigen Exemplaren doch etwas schwer, das Gegenüber wie einen König zu behandeln, ohne dabei zum Knecht zu werden. Einigen von ihnen sind Sie vielleicht schon (mehrmals) begegnet. Anderen werden Sie sicher … mehr lesen
Die 8 häufigsten Fragen zu Planday

Die 8 häufigsten Fragen zu Planday

Bevor unsere Kunden zu Kunden werden und wir sie von unserem Tool überzeugen können, gibt es oft ein paar Fragen zu den Funktionen und Möglichkeiten von Planday zu klären. Und natürlich sind darunter auch die Fragen, die besonders häufig gestellt werden. Also haben wir unsere Kollegin Ellen (inzwischen Sales Team Lead), die einen guten Überblick hat, gebeten, … mehr lesen