Die 8 häufigsten Fragen zu Planday

Die 8 häufigsten Fragen zu Planday

Bevor unsere Kunden zu Kunden werden und wir sie von unserem Tool überzeugen können, gibt es oft ein paar Fragen zu den Funktionen und Möglichkeiten von Planday zu klären. Und natürlich sind darunter auch die Fragen, die besonders häufig gestellt werden. Also haben wir unsere Kollegin Ellen (inzwischen Sales Team Lead), die einen guten Überblick hat, gebeten, … mehr lesen
Herausforderung Personalsuche: Wie Social Media beim Recruiting helfen kann

Herausforderung Personalsuche: Wie Social Media beim Recruiting helfen kann

Soziale Netzwerke sind für Unternehmen mittlerweile ein wichtiges Marketing-Tool geworden. Auch für die Gastronomie ist Social Media inzwischen extrem wichtig. Denn mithilfe der gängigen Plattformen und einer passenden Strategie können Sie Gäste gewinnen und binden, konstruktives Feedback generieren, Optimierungspotentiale identifizieren sowie sich von neuem Input hinsichtlich Trends und Kundenwünschen inspirieren lassen. Nicht nur das! Mindestens … mehr lesen
Die wichtigsten Messen & Events für Gastronomen in 2020

Die wichtigsten Messen & Events für Gastronomen in 2020

Ein neues Jahr bedeutet auch: neue Trends, Produkte, Ideen, Entwicklungen und Experimente. Um Innovationen von und für Gastronomen nicht zu verpassen, sollten Sie sich die wichtigsten Messen in 2020 jetzt schon mal in Ihrem Kalender markieren. Denn der Besuch von Messen verschafft nicht nur Inspiration, sondern auch neue Kontakte zu Branchenkollegen und somit die Erweiterung … mehr lesen
Neues Jahr, neue Regeln – Was Gastronomie & Hotellerie 2020 beachten müssen

Neues Jahr, neue Regeln – Was Gastronomie & Hotellerie 2020 beachten müssen

Als Gastronom und Hotelier kann man schon manchmal ins Augenrollen kommen. Immer wieder gibt es neue Regelungen, Vorschriften und Gesetze, die einem den Arbeitsalltag augenscheinlich erschweren. Vor allem zum Jahreswechsel stehen viele Änderungen. Als ob mit dem Weihnachts- und Silvestergeschäft nicht schon genug zu tun wäre… Deshalb fassen wir hier einmal zusammen, worauf Sie im … mehr lesen
Neue Gäste & Optimierung des Mittagstisches –  Wie LunchNow Gastronomen unterstützt

Neue Gäste & Optimierung des Mittagstisches – Wie LunchNow Gastronomen unterstützt

Bei einem Treffen der ahgz sind wir dem Team von LunchNow aus Hamburg über den Weg gelaufen und fanden die Idee so interessant, dass wir den Service hier auf unserem Blog vorstellen wollen. Dafür haben wir Luisa Schumann, Head of Marketing bei LunchNow, mit unseren neugierigen Fragen gelöchert. Luisa, was genau ist LunchNow? LunchNow ist … mehr lesen
Gästebindung in der Hotellerie: Wie Besucher zu Stammgästen werden

Gästebindung in der Hotellerie: Wie Besucher zu Stammgästen werden

Würden wir einen Hotelier fragen, ob er einen Lieblingsgast hat und – wenn ja – welcher das wäre, würde er wohl antworten: der Stammgast. Verständlich, denn wiederkehrende Gäste sind für die Hotellerie extrem wichtig – aus mehreren Gründen: Regelmäßig buchende Gäste garantieren und sichern einen nicht unerheblichen Teil des Umsatzes. In die Bindung bestehender Gäste … mehr lesen
Effektive Kommunikation in der Gastronomie – Die Herausforderungen und wie sie sich bewältigen lassen

Effektive Kommunikation in der Gastronomie – Die Herausforderungen und wie sie sich bewältigen lassen

Das Kernthema jeder Beziehung – ob geschäftlich oder privat, persönlich oder gemeinschaftlich – ist die Kommunikation. Weil sie so alltäglich für uns ist, passiert vieles oft unbewusst. Kommentare, Gesten und vor allem auch die Dinge, die nicht gesagt werden, sind ein Teil von ihr. Dabei sollte vor allem in Unternehmen die interne Kommunikation genauestens unter … mehr lesen
Zero Waste in der Gastronomie – Wie die Branche Müll vermeiden kann

Zero Waste in der Gastronomie – Wie die Branche Müll vermeiden kann

Falafel in Alufolie, Plastikgabel für die Fritten, Take-Away-Boxen aus Styropor, Coffee-To-Go-Becher mit Plastikdeckel und Strohhalme in rauen Mengen, on top die etlichen Verpackungen der Produkte, die verarbeitet werden: In der Gastronomie fällt jede Menge Müll an. Vor fünf Jahren waren das in einem Durchschnittsrestaurant etwa 30 Liter Abfall – pro Stunde! Tendenz steigend. Denn durch … mehr lesen
Der neue Mindestlohn ab 2020 – Wie Planday die Gastronomie und Hotellerie bei der Einführung unterstützt

Der neue Mindestlohn ab 2020 – Wie Planday die Gastronomie und Hotellerie bei der Einführung unterstützt

Die Pflicht zur Arbeitszeiterfassung, neue Verpackungsgesetzte und neue Mindestlöhne: Als Gastronom und Hotelier gilt es neben dem eh schon arbeitsintensiven Alltag auch neue Gesetze und Verordnungen im Auge zu behalten, die für den eigenen Betrieb relevant sind. Oft werden neue Pflichten sehr kurzfristig festgelegt, sodass eine schnelle Integration in das Unternehmen zur Notwendigkeit und ebenso … mehr lesen
Kinder im Restaurant – Warum und wie sich Gastronomen darauf einstellen sollten

Kinder im Restaurant – Warum und wie sich Gastronomen darauf einstellen sollten

Seit etwa fünf Jahren steigt die Geburtenrate in Deutschland und lässt Medien bereits von einem Babyboom sprechen. Für die Gastronomie bedeutet der demographische Wandel auch das Einstellen auf eine wachsende, immer relevanter werdende Zielgruppe: Familien mit Kleinkindern. Dass 45% Prozent aller Eltern bei einer Umfrage von Bookatable by Michelin angaben, sich bei einem Restaurantbesuch mit ihren … mehr lesen