Mitarbeiterengagement: Ein Leitfaden

Mitarbeiterengagement: Ein Leitfaden

Mitarbeiterengagement ist ein Buzzwort und Trendthema unserer Zeit. Aber es wirkt sich auch äußerst real auf ihren Betrieb aus, da es Produktivität, Fehlzeiten und Mitarbeiterfluktuation beeinflusst. Lernen Sie hier, warum sie in Mitarbeiterengagement investieren sollten, welche Strategien es gibt und wie Sie Maßnahmen am besten umsetzen können. Unser umfassender Leitfaden soll Ihnen dabei helfen, das volle Potenzial Ihres Teams für sich zu nutzen und so Ihren Betrieb zu optimieren.

So schreiben Sie ein Mitarbeiterhandbuch für Ihr Restaurant

So schreiben Sie ein Mitarbeiterhandbuch für Ihr Restaurant

Ein Mitarbeiterhandbuch ist eine der effizientesten Möglichkeiten, Ihre Mitarbeitenden zu schulen und die Einhaltung der richtigen Verfahren zu gewährleisten. Es ist sowohl ein Leitfaden für Ihre Prozesse, als auch ein Schutz im Falle eines Konflikts zwischen Ihnen und Ihren Angestellten.

Wie Sie erfolgreich einen Dienstplan erstellen

Wie Sie erfolgreich einen Dienstplan erstellen

Erhalten Sie hier unsere kostenlose Dienstplanvorlage und lernen Sie mehr darüber, warum eine reibungslos ablaufende Dienstplanung so wichtig für Ihren Betrieb ist. Wir teilen wichtige Informationen mit Ihnen, wie man Personaleinsatzplanung möglichst effizient gestaltet, welche Tools es zur Vereinfachung gibt und welche Schritte sie jetzt umsetzen sollten.

KPIs, die jeder Restaurantmanager verfolgen sollte

KPIs, die jeder Restaurantmanager verfolgen sollte

Ein erfolgreicher und verantwortungsbewusster Restaurantmanager verwendet Key Performance Indicators (KPIs), um herauszufinden, ob Aufwand, Zeit und Geld richtig für die Ziele des Restaurants eingesetzt werden. Lernen Sie hier, welche Leistungsindikatoren Sie für Ihren individuellen Betrieb verwenden sollten und machen Sie einen Gesundheits-Check.

Krisenmanagement in einer neuen Normalität mit COVID-19

Krisenmanagement in einer neuen Normalität mit COVID-19

Um einen besseren Einblick in alle wichtigen Themen rund um den RestartGastro zu erhalten, stellten wir mit unseren Partnern von Foodnotify, FBMA, die gastgeber akademie sowie Gastrofix eine breit aufgestellte Expertenrunde in einem kostenlosen Webinar zusammen. In diesem Blogpost wollen wir einige wichtige Learnings aus diesem Webinar mit Ihnen teilen. Wenn Sie mehr wissen möchten, können Sie sich hier das Webinar in voller Länge ansehen.

Teambuilding: Ein Leitfaden

Teambuilding: Ein Leitfaden

Woran denken Sie, wenn Sie das Wort Teambuilding hören? Vielleicht fallen Ihnen sofort die typischen Eisbrecher-Fragen ein, die oft beim ersten Meeting mit neuen Kollegen gestellt werden. Oder aber Sie erinnern sich an den unangenehmen Moment, als während einer typischen Aktivität im Teambuilding-Workshop einer Ihrer Kollegen sich rückwärts und voller Vertrauen in Ihre Arme fallen … mehr lesen

Generation Z und die Gastronomie – Chancen und Risiken

Generation Z und die Gastronomie – Chancen und Risiken

Nachdem die Generation Y (oder auch Millennials) von den Medien über lange Zeit unter die Lupe genommen, analysiert und kritisiert worden ist, bleibt die Frage: Was bzw. wer kommt eigentlich danach? Was zeichnet die nächste Generation – Generation Z – aus? Was bewegt junge Menschen, die zwischen 1996 und 2012 geboren sind? Was ist ihnen … mehr lesen

Videomarketing für Ihre Gastronomie

Videomarketing für Ihre Gastronomie

Videomarketing für Ihre Gastronomie – Potenziale und was zu beachten ist Warum Video? Die wichtigste Frage zuerst: Warum überhaupt Videos? Nun, Videos sind visueller als Texte und aussagekräftiger als statische Bilder. Sie sind bequem, schnell konsumiert und vermitteln Inhalte wesentlich rasanter und damit effizienter. Nicht umsonst schauen wir uns lieber ein Video zur richtigen Zubereitung … mehr lesen

Makkaroni, Bambus & Co. – 7 Alternativen zum Plastikstrohhalm

Makkaroni, Bambus & Co. – 7 Alternativen zum Plastikstrohhalm

Plastikstrohhalme sind in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes. Während die Einen noch ihren Aperol Sprizz durch den Standardhalm ziehen, schimpfen die Anderen auf das weit verbreitete Trinkröhrchen als „die Zigarette des 21. Jahrhunderts“. Das akute Problem mit dem Plastikmüll sowie Bilder von Meerestieren, denen Strohhalme zum Verhängnis werden haben etwas bewirkt: Die … mehr lesen

Staatliche Unterstützung für Unternehmen während COVID-19 – Deutschland

Staatliche Unterstützung für Unternehmen während COVID-19 – Deutschland

Die Bilder in ganz Europa und hier in Deutschland sind ziemlich surreal. Viele von uns arbeiten länger von zu Hause aus als jemals zuvor, und selbst die Erfahrensten von der Regierung isolieren sich und werden auf COVID-19 getestet. Die sich schnell ändernde Situation von COVID-19 bedeutet, dass Regierungen und Behörden auf der ganzen Welt Ratschläge … mehr lesen